La Fondazione Evangelos Pistiolis è una fondazione registrata in Svizzera sotto la vigilanza della Confederazione ai sensi dell'art. 84 del codice civile svizzero. La vigilanza è esercitata dall'Autorità federale di vigilanza sulle fondazioni (AVF), assegnata alla Segreteria generale del Dipartimento federale dell'interno (DFI).
Nell'ambito delle sue attività di vigilanza, la AVF verifica che i fondi della
Fondazione Evangelos Pistiolis siano utilizzati per lo scopo previsto. La Fondazione Evangelos Pistiolis fornisce piena trasparenza alla AVF per quanto riguarda l'utilizzo dei fondi e l'organizzazione. A tal fine, il Consiglio di fondazione della Fondazione Evangelos Pistiolis presenta alla AVF una relazione annuale con una descrizione completa delle attività e l'indicazione di altri eventi importanti durante l'anno di riferimento, un elenco delle donazioni/progetti pianificati con nome e importo, la relazione firmata dai revisori legali con allegati il bilancio annuale completo e il verbale completo e debitamente firmato del Consiglio di fondazione dell'approvazione del bilancio annuale certificato e del rapporto annuale.
Ogni insieme di regolamenti e modifiche sono sottoposti alla AVF
per l'approvazione.